餐飲加盟店選址的誤區(qū),你中招了嗎?
“選址定生死”很多人都聽過這一俗語,尤其是餐飲店,選址很重要,店鋪位置直接影響了門店后期的生意。但是很多沒有經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者,不知道如何選到一個好位置,甚至有不少人進(jìn)入了誤區(qū),下文將為大家總結(jié)出常見的餐飲加盟店選址誤區(qū),可供大家參考。
1、房租貴,店鋪就一定好
不少人的購物心理就是買漲不買跌,太便宜的東西往往不敢買,選址也是抱著這樣的想法,所以不少經(jīng)營者認(rèn)為開餐飲店一定要去大的商超或者高級的購物中心,以為這樣生意就一定會好。這樣的想法是錯誤的,如果你開的餐飲店已經(jīng)形成了一定的規(guī)模,那么可以采用這種方式,開一家旗艦店,裝點好店鋪的門面。但是如果你的品牌還沒有形成一定規(guī)模就盲目砸錢,消費者未必會買單。而且要根據(jù)門店的消費行情來選址,門店的定位要和周邊消費者的消費檔次匹配。
2、周邊的店鋪多,就一定可以選到好位置
如果你在選址的時候發(fā)現(xiàn)周邊的空店鋪很多,可供選擇,千萬不要覺得自己是搶占先機。很可能這個地方是新興的商業(yè)街或者人氣不行的商圈,這種地方是不適合做餐飲的。有兩種情況,第一種情況是新興的商業(yè)街,等它發(fā)展成熟還需要一段時間。還有一種情況是附近的人流少,不足以支撐開一個店鋪。另外如果附近餐飲店很少的話就更不能選了,消費者外出就餐也不會選這里。
3、位置差點,后期可以憑借營銷做起來
不少創(chuàng)業(yè)者為了節(jié)省前期投入資金,在選址的時候考慮所謂的性價比,把店鋪選在了人流量少的位置,幻想通過后期的營銷實現(xiàn)逆風(fēng)翻盤。的確營銷做得好,消費者也是可能過來打卡的,但是如果你店鋪產(chǎn)品的口味并沒有火爆到那種程度,讓消費者跋山涉水過來消費的話,你就要當(dāng)心了。這就是輕選址,重營銷的結(jié)果,你要記得好的位置也是一種營銷。
以上就是為大家總結(jié)的餐飲店選址的誤區(qū),可供大家參考,各位創(chuàng)業(yè)者在選址時一定要多加考察,避免踩坑。