餐飲開店,除了選地段,這幾點(diǎn)也很重要
開餐飲店首先最主要的是選址,選址是決定一家店是否走向成功的其中一部分原因。那么怎樣才能選到一個(gè)人流量大,地段又好的位置呢?今天餐飲類加盟店的小編來跟大家分享以下知識(shí),希望對(duì)大家開店有所幫助!
餐飲選址關(guān)鍵點(diǎn):
影響選址的關(guān)鍵點(diǎn)有很多,人流量、租金、交通、商圈、經(jīng)營性質(zhì)、經(jīng)營品種、房屋結(jié)構(gòu)、能見度、相鄰店鋪、相關(guān)政策等。
值得注意的是,不是所有的店鋪都能十全十美的滿足上面所有的條件,因此,只要大部分條件滿足自己的期望就可以了。
當(dāng)然,餐飲選址,除了地段,還有一些因素不能忽略。
1、產(chǎn)權(quán)
明確房屋的產(chǎn)權(quán)問題,如果是房東,則是否有房屋產(chǎn)權(quán)證明,如果是二手房東,哪啊么房屋出租或轉(zhuǎn)讓是否經(jīng)過原房東同意。
在簽署租房合同時(shí)也必須和原房東簽署,得到原房東的授權(quán),以免日后再生爭端。
2、基建
基建主要就是考慮電力、燃?xì)?、排煙、排污、上下水、消防?/span>
其中消防和排煙尤為重要,消防不通過會(huì)導(dǎo)致不能開業(yè)!
3、面積
面積太大會(huì)造成浪費(fèi),租金壓力也很大,面積小,又會(huì)顯得店鋪逼仄,客人都坐不下幾個(gè)。
因此就要根據(jù)需求,店鋪性質(zhì),租金壓力等選擇 適合自己的店鋪面積。
4、樓層
樓層的高低也會(huì)影響店鋪的生意的好壞,小餐館更好選擇一樓臨街店鋪,曝光度高,選擇進(jìn)來的顧客也就更多了。
5、店鋪?zhàn)赓U情況
當(dāng)外在情況考慮完了,那就要看看店鋪的內(nèi)在情況了。首先 重要的租金多少、如何交租、押金多少。其中押金的用途和退押金的條件一定要和房東說清楚,以免出現(xiàn)扯皮的情況。
另外還有裝修期免租、合約期、租金是否遞增,比例多少、有無拆遷問題、物業(yè)水電費(fèi)用,轉(zhuǎn)讓費(fèi)用等。
6、店鋪周圍情況
在考慮是否租下一個(gè)店鋪的時(shí)候,餐飲人一定不要忽視店鋪房東和周圍的情況。因?yàn)?,店開了之后,避免不了需要和房東、物業(yè)甚至附近的商鋪打交道。
你餐廳開業(yè)之后生意好不好,大多數(shù)時(shí)候和他們都有很大的關(guān)系,比如周圍商鋪同行競爭少,你的店開業(yè)壓力會(huì)少一些。所以我們在選址的時(shí)候一定要考察好。