最近被《夢華錄》瘋狂刷屏，多次登上熱搜。豆瓣評分長居8.7分不下，感嘆劉亦菲16年之后的古偶顏值，真的是太扛打了!女主角趙盼兒白手起家，與孫三娘、宋引章姐妹三人，從一間小茶坊做起，一路升級，最后打造了汴京最大酒樓——永安樓。

一部《夢華錄》半部創(chuàng)業(yè)史，趙盼兒能和姐妹們守得云開見月明，劇里愛情線很好磕，創(chuàng)業(yè)事業(yè)線的發(fā)展更難得。這哪里是追劇，分明是一本開店創(chuàng)業(yè)教科書。里面既有新品牌的打法，也有創(chuàng)業(yè)者常見的誤區(qū)。我終于可以理直氣壯的N刷了，一切都是為了學(xué)習(xí)!那么，《夢華錄》對我們創(chuàng)業(yè)有哪些啟發(fā)呢?

所謂品牌效應(yīng)：品牌深入消費者心中，并且有較高的忠誠度。比如，當(dāng)你看到咖啡時想到星巴克;當(dāng)你想吃火鍋時就去海底撈;當(dāng)你提起手機品牌就是華為、蘋果;當(dāng)你想吃餛飩想到的是如意餛飩!

一開始，趙盼兒給茶坊命名為「趙氏茶坊」，從品類屬性出發(fā)，但品牌認知度不高。之后品牌升級改名為「半遮面」，多了幾分詩意的同時也增加了品牌的認知度。

店鋪選址：初開茶坊，在門店選址上，趙盼兒做市場考察時發(fā)現(xiàn)在馬行街沒有茶坊，行業(yè)競爭小，便定址于此，沒多久生意就虧了。究其原因，定位不準(zhǔn)，馬行街的消費人群與茶坊定位并不契合，馬販走卒沒有閑空喝點茶，反而更傾向于快餐式的散茶。這次的錯誤選址，讓趙盼兒吃了大虧。好在及時調(diào)整經(jīng)營策略，換店名、換裝修，打造三娘品牌故事，重新整理產(chǎn)品線，才挽回客流，如果在現(xiàn)實中大概率得搬店換址了。

營銷策略：俗話說，物以稀為貴，得不到的永遠在騷動，趙盼兒前期通過每日購買最多的前10名客人，才有機會上雅室目睹宋引章的琵琶策略來吸引客流，利用人對失去和錯過的恐懼制造供不應(yīng)求的假象，從而維持較高的客源，成功翻盤。

產(chǎn)品定位：「半遮面」的桂花飲80文，一盒果子300文，它賣的不只是產(chǎn)品本身，更多的是一種空間氛圍。對于文人墨客來說，此情此境，就值了。趙盼兒的「半遮面」以便宜的散茶，吸引客人流量。而主打的點茶，則是以高價來服務(wù)高端客戶，把情緒價值服務(wù)做到極致。

在如意餛飩加盟體系中，產(chǎn)品價格由總部遵循嚴謹?shù)纳虡I(yè)邏輯，結(jié)合市場發(fā)展規(guī)律，進行科學(xué)統(tǒng)一定價。

現(xiàn)實中的我們沒有主角光環(huán)，如果創(chuàng)業(yè)的方向不對，一切努力都白費，想要開店創(chuàng)業(yè)不是一件容易的事情，會面臨各種難題，比如：如何選擇門店位置問題、如何做好團隊管理、如何做好品牌營銷……種種難題都是對創(chuàng)業(yè)者能力的考驗。

而選擇一個有實力的品牌加盟會輕松很多。有團隊資源的助力，有提供扶持力量的幫手，對剛開始創(chuàng)業(yè)的你來說是不是如虎添翼?

單打獨斗不如加盟如意餛飩，創(chuàng)業(yè)絕不能憑一人之力，而是“眾人劃槳開大船”，合作共贏更加符合市場發(fā)展規(guī)律。無論你曾經(jīng)是否有過餐飲經(jīng)驗，在如意餛飩都能得到成長。

1.運營培訓(xùn)服務(wù)

專業(yè)團隊，免費培訓(xùn)，千平實訓(xùn)基地，快速上手,短期內(nèi)精通經(jīng)營門店的每一道工序，每一道步驟,反復(fù)實訓(xùn)，熟練掌握專業(yè)技能，手把手教學(xué)，不怕你學(xué)不會。

2.店鋪選址&裝修服務(wù)

當(dāng)你選擇加盟如意餛飩時，全方位支持政策讓創(chuàng)業(yè)化繁為簡。店面選址裝修設(shè)計，專業(yè)團隊駐店省心省力，總部提供全套VI品牌設(shè)計，協(xié)助您店面選址，裝修設(shè)計專業(yè)、合理利用空間，突顯如意餛飩美學(xué)形象，全面展現(xiàn)品牌魅力。

3.營運管理服務(wù)

從簽約到運營，經(jīng)營顧問到店一對一專業(yè)服務(wù)，及時解決門店經(jīng)營問題，定期巡店指導(dǎo)門店生意提升。

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